Menu Pratos
Petiscos e Saladas
Casquinha de Siri (und)
Ostras Natural ou Gratinadas (6 und)
Frango à Passarinho com Polenta
Picanha com Fritas
Mignon com Fritas
Mignon à Gorgonzola com Pães
Isca de Peixe à Milanesa (Pescada)
Lula Crocante ou Grelhada com Ervas
Camarão Soltinho à Milanesa
Camarão Alho e Óleo (Com casca)
Camarão Rosa à Panê (10 und)
Mix Aquarius (Camarão, lula, isca de peixe e fritas)
Saladas
Salada de Camarão
Entrada para 2 pessoas
Salada Tropical
Entrada para 2 pessoas
Califórnia
Entrada para 1 pessoa. (Mix de folhas, queijo de ricota, champignon, palmito e molho califórnia.)
Ceviche de Salmão
Entrada para 1 pessoa.
Burrata Caprese
Entrada para 1 pessoa.
Sugestões do Chef
Tropical de Salmão ou Camarão
Servido dentro do abacaxi. Peixe grelhado e gratinado com molho branco especial do chef. Acompanhamentos: arroz, pirão e batata souté.
Bacalhau assado e Servido na Telha
Receita portuguesa: Batata souté, ovos, mix de pimentões, cebola e azeitonas. Acompanhamentos: arroz, pirão e batata souté
Camarão Pistola Premium
8 camarões pistola grelhado com risoto de 4 queijo.
Carnes Nobres
Picanha ou Mignon de Angus Grelhados
Farofa, molho chimichurri, fritas, arroz branco e vinagrete. (Recomendado para 2 pessoas)
Mignon Chateaubriand
Farofa, molho chimichurri, fritas, arroz branco e vinagrete. (Recomendado para 2 pessoas)
Prime Ribs de Angus
Farofa, molho chimichurri, fritas, arroz branco e vinagrete. (Recomendado para 2 pessoas)
Terra e Mar
2 escalopes de mignon, 1 fatia de salmão, 6 anéis de lula, 2 camarões pistolas, farofa, molho chimichurri, fritas, arroz branco e vinagrete. (Recomendado para 2 pessoas)
Mignon ao Molho Malbec
Com arroz branco e fritas. (Recomendado para 2 pessoas)
Mignon à Parmegiana
Com arroz branco e fritas. (Recomendado para 2 pessoas)
Mignon ao Molho Gorgonzola
Com arroz branco e fritas. (Recomendado para 2 pessoas)
Suínos
Costela Suína ao molho BBQ
Farofa, molho chimichurri, fritas, arroz branco e vinagrete. (Recomendado para 2 pessoas)
Massas e Risotos
Talharim à Moda do Chefe
Molho branco especial do chefe com 2 modalhões de mignon. (Recomendado para 2 pessoas)
Talharim com Frutos do Mar
(Recomendado para 2 pessoas)
Risoto de Camarão (Receita do Chef)
(Recomendado para 2 pessoas)
Risoto de Alho Poró com Mignon
(Recomendado para 2 pessoas)
Caldeiradas e Moquecas
Moqueca de Peixe com Camarão
Peixe ensopado com azeite de Dendê, leite de coco e mix de pimetões (Recomendado para 2 pessoas)
Moqueca Especial de Lagosta com Camarão
Peixe ensopado com azeite de Dendê, leite de coco e mix de pimetões. (Recomendado para 2 pessoas)
Caldeirada de Frutos do Mar
Lula, marisco, peixe em cubos, polvo e camarão. (Recomendado para 2 pessoas)
Lagosta, Polvo e Paella
Lagosta Especial do Chef
3 unid. de lagosta, 2 unid. de côngrio grelhado, 4 camarão pistola grelhado e frutas da época. (Recomendado para 3 pessoas)
Polvo com Batata ao Moro
Com risoto de limão seciliano e mix de folhas verdes. (Recomendado para 2 pessoas)
Paella de Frutos do Mar
Arroz arbóreo, lula, marisco, peixe em cubos, polvo e camarão. (Recomendado para 2 pessoas)
Camarões
Camarão Internacional
Camarão rosa ao molho branco especial do chefe e champignon. Acompanhamentos: Arroz branco, pirão e batata souté com ervas. (Recomendado para 2 pessoas)
Camarão à Moda da Casa
4 camarões pistolas, 2 und. de salmão grelhado 2 bananas à milanesa e frutas da época. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes salteados na manteiga e pirão. (Recomendado para 2 pessoas)
Camarão à Romana com Risoto Internacional
6 und. de camarão rosa empanados com queijo parmesão acompanhado com risoto internacional. (Recomendado para 2 pessoas).
Sequências de Camarão
Sequêcia para 2 Pessoas
ENTRADA: 2 bolinhos de camarão, camarão à milanesa, camarão alho e óleo, camarão ao bafo. PRINCIPAL: 1 espeto de camarão à grega, 1 espeto de camarão grelhado, 2 filés de pescada à milanesa. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas, pirão de peixe e molho de camarão.
Peixes Internacionais
Pescada Branca à Belle Meuniere
Peixe grelhado com alcaparras, champignon e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão de peixe. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Belle Meuniere
Peixe grelhado com alcaparras, champignon e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Belle Meuniere
Peixe grelhado com alcaparras, champignon e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Pescada Branca à Colmar
Peixe grelhado com lula, marisco e alcaparras. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Colmar
Peixe grelhado com lula, marisco e alcaparras. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Colmar
Peixe grelhado com lula, marisco e alcaparras. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Pescada Branca à Pomodoro
Peixe grelhado, molho de tomates frescos, tomate cereja e um toque de mangêricão com parmesão. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Pomodoro
Peixe grelhado, molho de tomates frescos, tomate cereja e um toque de mangêricão com parmesão. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Pomodoro
Peixe grelhado, molho de tomates frescos, tomate cereja e um toque de mangêricão com parmesão. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Pescada Branca à Moda do Chefe
Peixe grelhado e gratinado com molho branco, camarão refogado com alho e champignon. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Moda do Chefe
Peixe grelhado e gratinado com molho branco, camarão refogado com alho e champignon. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Moda do Chefe
Peixe grelhado e gratinado com molho branco, camarão refogado com alho e champignon. Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Pescada Branca Grelhada
Peixe grelhado com alcaparras Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio Grelhado
Peixe grelhado com alcaparras Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão Grelhado
Peixe grelhado com alcaparras Acompanhamentos: Arroz branco, batata souté com ervas e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).